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手料理
- 2024/10/17
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焼き野菜とペンネのボロネーゼグラタン
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いつかの晩ご飯
忘れちゃうから備忘録🤭
牛ひき肉を焼き付け、香味野菜をゆっくり炒めて、赤ワイン、トマトをぎゅっと煮詰めたボロネーゼ
パスタにでもしようかなと無計画発進😅
ペンネを茹でて、ボロネーゼに和えました🤗
それから
冷蔵庫にあった野菜
かぼちゃ、じゃがいも、ブロッコリー、しめじ、椎茸
軽く火を入れて、バターでカリッとソテーしてトッピング🥦
チーズをたっぷり乗せてグラタンに😊
焼き色がキレイにできました✨
食べてみると、バター風味の焼き野菜に、赤ワインの効いたボロネーゼ、ペンネのムチっとした歯触り😆✨
無計画発進でしたが、美味しく仕上がって嬉しい☺️✨
よかった〜✨
#グラタン#ボロネーゼ#焼き野菜