黒胡麻豆乳ちぎりパン〜象印🐘オーブンレンジ〜『EVERINO ✿ 発酵/オーブン』₀₃⁎

参考にしたレシピ

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みんなの投稿 (9)

: がぁが

いつもの豆乳ちぎりパンに黒胡麻を入れて『黒胡麻豆乳ちぎりパン』作りました✨“EVERINO”の「発酵・オーブン」機能も使いたかった機能のひとつです😌💕

今まで使っていたオーブンとの違いが少しだけあったので、自分用の記録として残したいと思います✎...✨

【豆乳あたため】
・粉類に水分を入れる前レンジで20秒ほど人肌に温めてから粉類に混ぜ合わせていたのですが…
冷蔵庫から30分出した豆乳を“EVERINO”で『レンジ→20秒』ではまだ冷たかったので今回『自動機能』を使ってみました！
EVERINO…『自動→選択45℃→36℃になったら停止』いつもぐらいの温かさに🥰

【20分捏ねた後の一次発酵前】
・捏ね上げた生地を一次発酵に入れる前に『レンジ機能』使いました。
『レンジ→30秒』生地が人肌に温まっていて今までと同じくあたたまりました🥰

【発酵中】
・とにかく本体から音がしない事にとてもビックリしました🤭✨「あれ？動いてる？」と何度か確認してしまう程静かで、たまに「カカッ」と小さく音がするだけ✨
以前使っていたオーブンは常に機械音がしていたのであまりの静かさに大変驚いています🥰🎶

40℃で40分では少し膨らみが足りない感じだったので５分プラスしました。

【焼成】
・180℃になるまで10分弱掛かりました。夏場など発酵が進み易い時期は発酵を少し短めにしたほうが良さそうです_φ(･_･ﾒﾓ♪
今まで通り180℃の温度で18分焼いてみましたが時間は変更せずに10℃下げても良いかな…

最初は感覚が分かりません🥲難しい…😖
次回は170℃で焼いてみて、少しずつそのパンに適した温度と時間を見つけ出しながらこれからも楽しくパンを焼いていきたいと思います😍✨

昨晩分かった事ですが…
庫内の拭き取り掃除がすごくラクで感動しました🎶

豆乳を使ったので少し黄色みのある焼き色に！
・豆乳…180㌘
・黒胡麻…12㌘
・一次発酵…40℃ 45分
・二次発酵…40℃ 45分
・180℃予熱…10分弱
・焼成…180℃ 18分

クックパッド　apreaさんレシピ
『ふんわ〜り＊豆乳ちぎりパン』レシピ参照 ५✍⋆*

いただきます🐣
𝟸𝟶𝟸𝟸.𝟶𝟿.𝟷𝟷(𝚂𝚞𝚗)

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: 由美

がぁがさんｺﾝﾆﾁﾊﾃﾞｽ♪︎(｡v_v｡)ﾍﾟｺ
はじめまして✨
初めましてなのに初めましてのような気がしないのは同時期snapdishを始めて前からがぁがさんのお料理を見ていたからでしょうか⁈
今回、ご一緒にアンバサダーということでがぁがさんのキッチンにお邪魔させていただきました😊これから1か月間どうぞよろしくお願いします🧡
これ機会にフォローさせてくださいね♪

: がぁがから由美へ

由美さん♡こんにちは☀️
コメントでは初めまして🙇‍♀️✨いつも由美さんの素敵な投稿拝見しておりました🥰

わざわざありがとうございます🌼
私もアンバサダーとして由美さんとご一緒出来て嬉しいです💕
これから由美さんの素敵なお料理拝見出来るの楽しみにしてます☺️

こちらこそ！！
よろしくお願いします(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ❤︎
私もフォローさせてください🎶これからよろしくお願いします🥰

: Mariru

がぁがさん☺️💕こんにちは❣️
そしてはじめましてのコメントです🙇‍♀️
いつも美味しそうなお料理拝見させていただいております❣️ぴよぴよ蒸しパンとっても可愛すぎて癒されました☺️✨✨

この度EVERINOアンバサダーご一緒させていただきます🙇‍♀️どうぞよろしくお願い致します🙇‍♀️☺️
黒胡麻豆乳ちぎりパン‼️とってもホワホワいい香りが伝わってきそうです〜🤤😍👏
ステキなEVERINO❣️楽しみましょうね〜☺️🙇‍♀️

: がぁがから Mariru へ

Mariruさん♡こんにちは✨
初めまして☺️いつもありがとうございます💕
ぴよぴよ蒸しパン覚えててくださってありがとうございます🌼ワードを聞くと食べたくなります😂❤️

ご丁寧にありがとうございます🙇‍♀️✨
ご一緒出来て嬉しいです☺️

パンも美味しく焼けましたが、初めて使う機種だとちょっと難しくて💦次の課題が出来ました😊

MariruさんのEVERINOお料理楽しみです❤️
一緒に楽しみましょう🥰

急に申し訳ございません!!フォローさせていただきました🙇‍♀️
これから投稿楽しみにしてます🎶
よろしくお願いします☺️🌼