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私もいただいてた米こうじを使って
塩麹仕込んで出来上がりましたぁ😍
塩の代わりに使う感覚でいいのか？？
今日は和え物に使ってみました
トゲのない塩気とすりごま、甘酒のほんのり甘い風味が
塩分も摂りたいこの時期にはちょうど良い和え物になった気がします(・∀‐)