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手料理
- 2016/05/23
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アスパラとベーコンのマフィン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- アスパラガス6本の穂先は飾り用に切って取り分けておく。残りのアスパラガスは2cm程度に細かく切り、塩を振って600W×2分レンチンして粗熱を取る。
- 2
- アスパラガスの粗熱が取れたら、牛乳と一緒にミキサーにかけ、ピューレ状にする。
- 3
- バター、グラニュー糖、塩を白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 4
- 薄力粉とベーキングパウダーの半量と、アスパラガスのピューレの半量を投入。切るようによく混ぜる。
- 5
- 残りの粉とピューレを投入して切るようによく混ぜる。
- 6
- 1cm角に切ったクリームチーズを投入して、ざっくり混ぜる。
- 7
- マフィン型にバターをしっかり塗り、混ぜたものを流し込む。飾り用のアスパラガスとベーコンを乗せ、粉チーズを振る。
- 8
- 180度に予熱したオーブンで30分ぐらい焼く。
もぐもぐ! (39)
リスナップ (1)
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レシピ教えて頂きたいです。
お手数ですが、、
マフィン色々焼いてるんですが、、
なかなかふわぁって、ならなくて、
ふわふわ感あって、美味しそうです。
レシピを追加しました。
よければ試してみてください。
嬉しいです。