白菜のミルフィーユ

ロール白菜作るつもりが、キャベツのようには包めなかったので、重ねてミルフィーユ仕立てにしました。フィリングは、豚ミンチと鶏ミンチ半分ずつ、干ししいたけ、人参、白ネギ、卵、片栗粉、生姜すりおろし、酒、塩コショウ。白菜と交互に重ねて、酒少々振りかけて、レンジ蒸し。薄味なので、昨日の残り物トマトソースかけていただきました。