4種の茸の肉豆腐

今日は、ザ・適当料理(笑) 豚肉、白菜、焼き豆腐、えのき茸、エリンギ、舞茸、ブナシメジを、みりんと薄口醤油で煮込んだだけです。茸のだしとこまめな味見のおかげで、美味しくできました。見た目超絶地味ですけど。そして、なぜせっかくある下仁田ネギを入れ忘れたのかわたし!?