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手料理
  • 2015/08/04
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スコッチエッグとカレー味の南瓜のカポナータ。

参考にしたレシピ
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ハンバーグ種で茹で卵を包んで衣をつけ、ラードで揚げ焼きしたスコッチエッグ。

南瓜、ニンニク、玉葱、茄子を炒めてトマトで煮てカレー粉を加えたカポナータを添えました。

#カレー #スコッチエッグ #カポナータ
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