【福島県】会津・喜多方ラーメン坂新 の 支那そば＠東急百貨店渋谷駅東横店 第29回福島物産展 17025

本日3/4、春の息吹きを感じる土曜日。
10時45分、先客20人ほど、後客続々で行列発生。

喜多方の有名店坂内食堂の息子さんのお店を初訪。
1年前にもこの福島物産展で、「一平」を食べてました。

たまげだ、んめぇぇぇ！

スープは、塩かと見間違うほど澄んだ清湯。滋味。
麺は、平打ち縮れ麺で、ジャストの茹で加減。餅肌。
叉焼は、のけ反るほどの絶品。ヤワホロ。増したい。

絶品叉焼増しの肉そば951円、焼き節醤油ダレの醤油ラーメン734円。
3/7まで。東京にあったら毎週通うのは、確実。