典満餃子 葱まみれ揚げ餃子

この日はJR宇都宮駅前の食べた事のない餃子を！と
思いふらふらと周りを探索してみたのですが、
行った事のないお店が2軒くらい。（笑）
そのうち1軒はすごい行列で並んでる人は地元の人と
いうよりは観光客で、しかも食べログ1位とか貼って
あるので即パス！（笑）その隣にあるこの道45年の
典満餃子に入る事にします。

宇都宮で有名な中華料理の名店、雅秀殿の餃子の店
なんだそうです。

餃子のメニューはこんな感じで全種類食べようと
思いましたが水餃子は魚が練り込んであるそうなので
水餃子は仕方なく諦めて、店員さんにおすすめされた
焼餃子 支那そば定食と葱まみれ揚げ餃子を。

さほど待たずに葱まみれ揚げ餃子が。
たっぷりのマヨネーズと葱、タレは柚子ががっつりと
効いたポン酢がかかっていてビールのつまみには
きっと最高なのかと。

焼餃子 支那そば定食も出てきます。
餃子はひとくちかじると今までの宇都宮餃子では
体験した事のない香辛料の風味が口の中に華やかに
広がります。
お会計の時に尋ねたらクローブ、陳皮、花山椒、八角、
シナモン等を入れているそうで本格的な餃子です。

付け合わせに浅漬けともやしナムル。

支那そばは和風だしで細麺、学食や社食で食べた事が
あるっていう感じの基本に忠実で平和で優しい味。
オススメされるだけのことはあります。

この道45年の歴史を体験させていただき、強く、深く
受け止めさせていただき、店を後にしたのでした。

http://www.ddr3rdmix.com/article/461140502.html

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