シンプルラーメン

とんこつや鶏ガラがなくても、塊肉から出汁がでます。豚肩ロース塊肉でチャーシューを作ってその煮汁をベースにとり手羽元で追いだしをします。ラーメンを茹でたら仕上げにねぎ油をかけて出来上がり！ #ラーメン