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手料理
- 2016/10/31
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♯329 オニオンブロッサム♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎは茶色の皮を剥き、頭を少し落としてお尻は切らない。
割り箸などを両サイドに置いて下まで包丁が入らない様にして、上から４、8、16等分に十字に切れ目を入れる。
花びらが開く様に手で少し押し広げ☆を中までまぶす。
＊熱湯→氷水につけて花を開かせる方法もある。
合わせてよく混ぜた★を花びら一枚一枚に中までしっかりつける。（絡めやすい固さに冷水で調節）
170度の油できつね色に揚げる。
ポイント
★は唐揚げ粉と天ぷら粉を合わせた粉で代用可能♪
好みでケチャップやマヨネーズ、マスタードやスイートチリソースなど♪
みんなの投稿 (1)
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asuu*オニオンリングも丸ごと作ればインパクト大ヽ(・∀・)ﾉ
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