冬仕事〜柚子ジャム作り〜

10年以上毎年冬になると、実家の両親の依頼で、大量の柚子ジャム作りが私の任務になっていました。多いときは柚子12キロ😅
段々量を減らしてもらっていましたが、ここ2年は、柚子ジャム作りをお休みしていました。
12月は仕事も忙しくて💦

久しぶりに柚子を6個頂いたので、柚子ジャムを作りました。
ちょっとだけど実家に届けに行ってきます
こんな量なら、苦じゃなく作れます
（12キロは、流石に手首が腱鞘炎になりそうでした）

この柚子ジャムでなますを作ります。
簡単で美味しくて、好評です

#柚子ジャム　　#ゆず 　#なます