美味！『中華風黒胡麻ソースの自家製和え蕎麦』　#料理研究家指宿さゆり

This is Japan but we have super delicious Chinese food too!

自家製の黒胡麻のタレをかけて
いただく
『中華風黒胡麻ソースの和え蕎麦』

私はお蕎麦が大好きで
良く食べ歩いておりましたが
健康とやはり美しさ若さを保つためには自分の作る手料理が一番だと
思い家庭料理で楽しんで
お蕎麦はサイド的な位置に置いています。

こんなふうにいただくと
栄養も豊富になり
何しろ良質でこだわりのある調味料と
厳選した食材で作る料理は
ストレートに美味しいと素直に感じるものです。

私のこどもは生まれた時から
料理の世界
食の世界
と一番深く関わりを持っており
一番味や素材や食に関わるものに関心も高く、敏感であるということです。

こどもが非常に喜ぶ味わいでもあり
もちろん大人も美味しいと大絶賛するタレ。
黒胡麻の純粋な調理使いは
配合のバランスと素材が良いかで決まる味わい。

気温が高くなった今から
栄養価も高くますます美味しいと
思うことでしょう。

我が家は海外料理も頻繁に作りますが
その時その時の世界の料理に合わせて
音楽も流して。

教育とはまさにそういうもの。

五感が育ち
身体も立派にそだちます。

大人以上に食べられるこどもは
体格がとてもしっかりしてきました。

ママのお料理がとても美味しく自慢だそうです😊



料理研究家　指宿さゆり
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