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手料理
- 2013/06/12
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さっぱりおいしい！梅カレー♪
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ①鍋にバターとサラダ油を熱して、にんにく、肉を炒め、焼き色をつける。
- 2
- ②ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを加えてさらに炒める。
- 3
- ③アクを取りながら煮て、野菜が柔らかくなれば、種を取った梅酒の梅の実を1～2粒とカレールウを加えて時々かき混ぜる。
- 4
- ④最後に細かく刻んだ梅酒の梅の実をトッピングします。
ポイント
梅の実を入れることで、驚くほどコクが出でマイルドな味に仕上がります！
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