🇷🇸アイヴァル🇷🇸

みんなの投稿 (3)

: めいめい

こんにちは😊

今日はセルビアの朝ごはんにチャレンジしてみました‪ꔛ‬♡‪

と言っても、バケットに塗ったスプレッドがセルビア料理なだけで、こんな感じの朝食なのかはわかりません( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

で、このスプレッド
アイヴァルと言います😆

パプリカの甘さが、スゴく美味しい!!
バケットによく合います♡♡

お肉に塗って頂いたりもするみたいです🍖

✯ アイヴァルの作り方✯

パプリカ赤黄のへたと種を取り除いて、オーブントースターで真っ黒になるまで焼く。
ラップを巻いて冷えるまで待つ。
冷えたらパプリカの黒い皮を剥く。
細かく刻む。（皮は使わない）

ナスは焼きナスの要領でグリルで焼く。
柔らかくなるまで焼く。
縦半分に切って、スプーンで中身を取り出す。
（皮は使わない）
細かく刻む。

ニンニクをみじん切り。

ナス、パプリカ、ニンニクを小鍋に入れて、オリーブオイルを加えて混ぜなが煮る。
マヨルカ島の塩、完熟赤胡椒、砂糖も加えて、よく煮る。

ハンドブレンダーでペースト状にする。

#ユウキ食品
#世界の食卓探検隊
#おいしい世界ごはんパートナー
#snapdish
#セルビア
#アイヴァル
#朝食

: めいめいから小豆🌼 へ

小豆さーん‪ꔛ‬♡‪
こんばんは😊
見に来てくれて、ありがとー💕💕

このアイヴァル、パプリカとナスで味付けもシンプルなんだけど、すごく美味しかったよ!!
パプリカの甘さが際立っての✨️

今回はパンに乗せたけど、お肉に乗せても美味しそうだよね⸜(*ˊᗜˋ*)⸝