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小さな店内に冷房が効いていなくて、めっちゃ汗だくになり、つけ麺がメニューに無くて余計に汗が出てきました。
店長一人でオペレーションがてんやわんやしてました。三角錐みたいな深底で器の円が小さい変わった丼がなんかよかった😊
麺は中華麺の細麺で加水率が低めのパキパキしたタイプ。
あっさりしているけど、味噌味だったから飽きずに食べれました(^_^)