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手料理
- 2021/06/20
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野菜コンソメテリーヌ
レシピ
材料・調味料 (15㌢ハーフテリーヌ)
作り方
- 0
- キャベツは数枚剥がす。他の野菜はオクラやベビーコーンにサイズを合わせ切る
- 1
- 野菜を塩茹でにする
- 2
- テリーヌ型にキャベツを敷き、野菜を詰める
- 3
- 鍋に水を沸かし、コンソメを溶かしたら沸騰直前で火を止め５分待ってから、ゼラチンを加えて混ぜ溶かす
- 4
- コンソメ液を、野菜を詰めたテリーヌ型に注ぐ
- 5
- 半日冷蔵庫で冷やし固める
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フォローありがとうございます😊
素敵なお料理ですね✨✨
これからも宜しくお願いします😆