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手料理
- 2013/04/18
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京都の肉じゃが。
レシピ
作り方
- 1
- 牛肉は甘辛く別炊き。
- 2
- じゃがいもはスコッチで皮を剥き下茹で。
- 3
- 人参が柔らかくなったら下茹でしたじゃがいもを入れて。
- 4
- 再沸騰したら新玉葱を入れて。火を止める。
- 5
- 冷めてからまた火にかけて。
温まったら別炊きしといた牛肉を乗せる。
- 6
- 粉山椒と黒胡椒を振る。固めに塩茹でした絹さやを飾る。
ポイント
本当は牛肉とじゃがいもだけで作るやつ。
みんなの投稿 (1)
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うさ爺本当はじゃがいもと牛肉だけで作るやつだけど。
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