温かいタコのカルパッチョ

今回はタコ冷凍し柔らかく
＋バーナーで炙りを加えてかつ温度を意識

横着してニンニクチューブしてしまった
ニンニクの香ばしさとクリスピー食感が無くなった

タコの柔らかさと味は良いパセリの香りもしっかりオリーブオイルに移って良い
唐辛子入れてもペペロンチーノ風で面白いかも

おつまみとしてはまぁ

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