mikachiさんの♥️柿と鶏肉の照り焼き

先週 ボランティアで大量に柿をget✨
憧れのみかちんの一品に挑むことに...🔪
材料が揃わず、岐阜で買った胡桃味噌ベースの照りダレにおつとめ品の手羽、えんどう豆を冷凍庫から救済♩
酒のつまみの クコ 南瓜 松の実mixを入れて薬膳風にしてみました！
ビールはヤッホー様新作 黒糖仕立てのビール🍺照りダレに入れた黒糖と見事にペアマッチです♩

mikachi様 美味しいインスパイアありがとうございました😊💕

キレイですね〜😍💕ビールも素敵です💖私も実家から大量に柿をもらったので挑戦してみたいです.+ﾟ(o(｡･д･｡)o).+ﾟこんなオシャレな仕上がりにする自信はないですが😅💦

ふうてんチャン(人•ᴗ•♡)
お花と素敵にコラボしてるネェ👍✨💠

柿の甘みをお料理に取り入れるって
難しそうだけど〜
なんとなく味の想像がつくぅ〜🎵✨✋

鼻に抜ける香りも、
秋風と共に心地良さげ
✿♬ﾟ+.(｡◡‿◡)♪.+ﾟ♬✿。

🍺麦酒の香りに負けなさそ（笑）

あやのちゃん お早うっ😊
自分一人じゃなますや白和えくらいっきゃ思いつかないだけに、斬新で衝撃を受けた一品
これは、市販品ほど立派じゃない、オーガニックの柿（笑）の渋みをも旨みに変える逸品だったョ！
甘辛い黒糖入りの照り炒めと、デザートテイストのビールがいい感じ♩
品数多いあやのちゃんのレパートリーになること間違いなしだョ〜😋🍴
是非、作ってみて💕💕

あっ！荷下ろしかいしです💦
つづきは空きじかんにゆっくりします♩

私の柿もオーガニックなので良い味出るかもですね(*^o^*)鶏モモ肉が手に入ったら挑戦しますね٩꒰๑❛▿❛  ॢ̩꒱💕お仕事頑張ってください💖

ちまちゃん♩ まずい柿 焼酎で渋抜きしようかと思ったけど、この渋味が驚愕のフルーツになったョ！
秋の花 りんどうは、今週のささやかなmyご褒美
一輪挿しでも、豊かな気持ちになるものだネ💠✨
果物とビールと花、そして晩秋の香り...風味の競演を愉しんだ(←詩人ちっくw)そんな夜でした😊💕

素敵〜(人•ᴗ•♡)

渋柿がお料理に一役買うなんて大発見だねぇ〜👍✨

クックパッドでも広めてあげたし〜（笑）

コンバンワ〜(>∽<)bb
隣の客はよく柿喰う客〜なんて
思っていたら

何ということでしょう❗️
お肉と柿をコラボさせるとは〜
見事でござんす (≧⇔≦)

わぁ〜
美味しそうです〜✨
✨✨✨✨👏✨✨✨✨✨

‘オーガニック’ なんていうと、なんともロハスな響きがあっていいね 笑
そうそう、断酒中のあやのちゃんに、この画は我慢だネ
でも、こないだワイン工場見学に行ってノンある🍷飲んだけど、0.00(厳密には0.004以下)の飲料を作ることって大変な努力の賜物だって知ったばかり✨
そう思うとノンあるって“奇跡の酒”
気分を愉しむのもいいかも^ ^
旦那さまがほころぶ一品 機会があれば是非挑んでみて😊💕

へぇ〜ノンアルコールがそんなに手の込んだものだとは知らなかったです‼︎これからはありがたい気持ちで頂きます💕美味しく感じそうですね😍

そうなの！ 旨いものって人に伝えたくなるね😊💕
きっちり計ったレシピ作ってクックＰにUPするのもいいかも！
しかし、たまに「だまされた〜💦」っていうレシピもあるんだな、これが 笑
ピックアップする 見る目を養なうことも大事だねっ😁

ｋ♪さん お早うございます🌃？？
毎日3個ペースでよく柿食う客は “柿が赤くなると医者が青くなる” ごとく すこぶる元氣ですョ😁
肉と柿 なんともモダンな発想ですよね！
ん~...近ごろイタリアンの巨匠 みなさん忙しそうですね💦
たまにはK♪の逸品 みたいなぁ〜😊✨
ライバルがいないと、張り合いがないわ？！？！ 笑

志野さん お早うございます♩
お料理拝見して...衰えることない腕前 健在ですね！
初めは指をくわえてみていたグルメシェフ一団の料理 じつはこそこそっと作ってみたこと、あるんですョ✨
今回はなかなかの出来映えかなっ😊✌️
嬉しい言葉にセンスUPを確信⁈⁈笑
ますますやる氣がでてきました(o^^o)💕

ゥン②〜時々凄い前衛的な作品みっけるよねぇ（笑）

ちょっとしたアイディアなんか
ホント助かる時があるけどネェ(人•ᴗ•♡)

調理法によって、材料の切り方も
工夫次第で何倍にも美味しくなったり✨🍴

料理って、奥が深いから
楽しいッ(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾

なんて美しいの！😵素晴らしいアレンジです！！
拝見するのが遅くなってすみません🙇
昨日は珍しく発熱しまして😷…38度なんて何年ぶりかしら？
大人になってからの発熱って辛いのよねぇ〜😂

にしても…流石、ふうてん様！綺麗なブルーのお花といい、えんどう豆の開き具合といい、芸術作品のようです！✨✨✨クコの実の赤も効いてるね👍

シャレオツ！❀.(*´◡`*)❀.

mikachiさん お早うございます！
これはあり合わせを集めた例だけどw スタイリッシュな演出 できたかなっ😊✨
柿って、熱を入れるとこんなに旨くなるなんて驚き＆好物になりました♡
盛り付けは 一人分だと、ダイナミックさに欠けるぶん、身近な彩りを添えてみました
なかなか愉しんで作っているんですョ♩
申し遅れましたが、師範として食べ友にさせていただきました
これからも、是非勉強させて下さい✨
手頃にできる美味しい一品、ありがとうございました😊💕
熱発 辛いところですね。無理しないで体力回復に専念してくださいネ🌠

もりりん お早うっ😊🍂
どんどんこめが長くなる一方だよ😁💦
我ながら もはや不定愁訴？！？！
すべてスタイリッシュになりたいわw

みんなふうてんさんとおしゃべりしたいんだよ〜（◍›◡ु‹◍)☆
かく言う私も、返信大変だろうな〜と思いつつモグモグだけでは足りずにコメ残しちゃうよ〜。

運転手って、人と接する時間少ないからね...って、ほんとはかなりのお喋り好きョ(^^;;
一言でも、お声かけって嬉しいものネ！
あんがとよ😊💕

村田さんより、ずっと美味しそーだよ。凄い凄い👏👏👏✨

Nao ペロンさん 今晩は^ ^
村田氏の元作も拝見してきました👀
‘柿を甘い野菜として捉える'って発想は素材を熟知したプロならではですね！
皆さんの作品も、照り照りで旨そう
美味しい情報を公開してくれたみかちんにも感謝です😋💕
上手く出来た料理の裏には、UPを躊躇したもの多し💦
その中には、ドン引きのどんぐり料理があります 笑

↑青紫の花 竜胆(りんどう) 長野の県花でしたネ💠
うーん こめが長くなる一方だなぁ〜💦
...積込み待機の独語です。
（´-`）.｡oO（ 笑 ）

あ、県花だぁ😯
どこから手に入れるの？って、いい、いい、休んでください。どんぐりも気になるが（笑）

最近は週末しか帰宅しないので、日持ちするものを、近所のスーパーで一輪だけ買うんです
ささやかな yutori かなっ♩
どんぐりの件(??)は、近いうち公開しようかと 覚悟しといて😎💣
早うからおやすみまであなたの暮らしをみつめていますョ
常識を超えた労働時間です 笑
今日も一日 行ってらっしゃい✋😊

ふうてんちゃーん、判明、判明
＼(^o^)／
ためしてガッテンの柿のところ、たまたま見てたら、熱は焼酎とかで感じさせなくした渋を、元に戻しちゃうんだって😳
でも、それを感じさせなくしてくれるのが、タンパク質だって。
だから、この料理は、熱じゃなくってタンパク質が、渋といい働きをしたんじゃないかなぁ👍

なにっ?！ そうなんだ💡
不意打ちな情報に、アッハ体験したとこよ 笑 旨味成分も科学で分析される時代
だね
古くからある食べ合わせの解明も凄いなぁ〜って思ったョ(←コンビニで食べ合わせの本立読みしたw)
たんぱく質で変わるとわかれば、他にも やってTRY ですね😊🔪
ありがとう いい薬です？！？！

お早うございます！
あたしも、路に咲く名も知らぬ花 好きですョ♩よくみると、主張があって可愛いものですね🌼✨
そうそう、年末や連休はブッソウな運転されるペーパー＆レジャー様が増えますね！ 運転という言葉なき表現をみていると、マナーが薄れたなぁ〜なんていつも思っちゃいます(^^;
このアカウントは、誹謗中傷 なんでもアリの無礼講 友達に話しかけるように氣楽にどうぞ(o^^o)
いよいよ腕が唸る週末ですね😊🔪
楽しみにしてます。こちらこそよろしくお願いいたします！