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牛をビリヤニにするのは
珍しいかと思いますしかも和風
昆布鰹出汁をきかせ
牛によく合う甘めの味
しかしホール、パウダー共に
スパイスもしっかり
想像の斜め上をいく取り合わせ
🎊美味しい美味しい🎊
ビリヤニ修行はまだまだ続く
おかずは
下田茄子の自家製浅漬け
オクラのバター塩マサラ
人参ラペ
#インド料理 #ビリヤニ #バスマティライス #米料理 #スパイス #牛肉 #下田茄子 #こんぶの日(11月15日) #鰹節の日(11月24日)