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レシピ
作り方
- 0
- 鍋に水を入れ、乱切りにした人参を入れる
沸騰したら新たまねぎも入れて煮る
味付けはまだ！お水だけで柔らかくします
- 1
- 白ワイン、ローリエ、コンソメを入れて煮る
*ー完成！ー*
- 2
- お皿にとったら、☆で盛りつけタイム♪
ブラックペッパーは必須！
あとのハーブはお好みで、生のイタリアンパセリを添えたり、なければ乾燥パセリや、オレガノを振りかける♪
ポイント
味付けする前にしっかり新たまを柔らかくすると、味が染み込み易くなります♪
圧力鍋だからいいかな？ってコンソメを同時に入れて煮たら失敗しました笑
しっかり味がお好みの方は、味濃いめ＆切れ込みを入れるといいかもしれません(^^)
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そのとき自宅のプランターで育てていた、イタリアンパセリで飾り付け(^_-)☆
見た目のインパクトもあるので、おもてなしにも喜ばれます(^^)◎