鶏もも肉の照り焼き

鶏もも肉をシンプルにクレイジーソルトとこしょうで下味を付けて、弱火でにんにくの香りを出してから強火で両面に焼き目を付け、その後酒を入れ蒸し焼きにして仲間で火を通しました。しっかりジューシーに仕上がって美味でした