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手料理
  • 2014/04/13
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三つ葉たっぷり茶碗蒸し♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
1個
だし汁
20cc
三つ葉
適量
銀杏
4粒
醤油
大さじ1/2
作り方
1
卵,ダシ汁,醤油をよく混ぜ滑らかにこします。
2
耐熱容器に流し入れ,銀杏を入れて鍋で蒸します。
蒸し終わり直前に三つ葉をたっぷり浮かべます。
ポイント

低温からゆっくり蒸します(*^^*)

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