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手料理
- 2019/10/14
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カスタード苺ジャムパイ
レシピ
作り方
- 1
- 耐熱のボウルに卵のからざを除いて入れて混ぜる。
砂糖を加えて白っぽくなるまで
砂糖をつぶすようにして混ぜる。
- 2
- 牛乳を加えて混ぜる。
薄力粉をふるいながら加えて混ぜる。
- 3
- ふんわり空気が逃げるようラップして
500ワットのレンジで2分30秒チンする。
- 4
- 1度取り出してゴムベラに変えて、軽く混ぜる。
再びふんわりラップして500ワットで2分30秒チンする。
- 5
- 取り出して
ふるふるに固まるので、ゴムベラで
滑らかになるまで混ぜる。滑らかになったら
バニラエッセンスを加えて少し混ぜて出来上がり。
ポイント
最初の砂糖を加えたら白っぽくなるまで混ぜる。
薄力粉は少量ですが、必ず！ふるってください。
チンする際はふんわりラップで。
☆パイは冷凍パイシートを使っています。
もぐもぐ! (27)
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