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調理がはかどりません(^_^;)が、マコモタケお料理6日目は中華風にしました。
きびれは鯛の仲間で、黒鯛(チヌ)に似ていますが、少し小ぶりで胸ビレや尻びれが黄色いのが特徴。お造りで食べると黒鯛より甘く美味しい魚です。
冷蔵庫の野菜を思いっきり盛って中華風お造りで頂きました。
今日も美味しかった!