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- 2014/06/27
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♪旦那ハピバ！マンゴーショートケーキ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- ★スポンジの作り方★
卵に砂糖を加えて泡立て器で溶く。
湯煎にかけて人肌に温めてハンドミキサーの強でマヨネーズ状になるまで混ぜる！
(白くもったりした感じになります)
ハンドミキサーを弱にしてキメを整える
薄力粉とベーキングパウダーを振るっておいたのを一気に入れて切るように混ぜる。
下からすくい上げて切る感じで。
牛乳、マンゴーピューレ、サラダ油をレンジに10秒かけて温めたものを加えて素早く混ぜる！
型に紙を敷いて生地を流し入れる。
型を2～3回上から落として空気を抜く。
160℃でオーブン余熱。
160℃で30分焼く。
串を刺して串に何も付いてこなかったら焼き上がり！
型を逆さにして、荒熱を取ったら紙を剥がしてラップをして冷蔵庫で冷やす。
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- 冷やした生地を二枚に切って、砂糖と水とマンゴーピューレとオレンジリキュールを煮詰めて冷ましたシロップを刷毛で染み込ませる。
スポンジ→生クリーム→マンゴースライス→生クリーム→スポンジの順に重ねて、デコレーション！ミントをのせて出来上がり！
ポイント
スポンジはだいぶしっとりしてるのでちぎれないように注意！
ラップをピタッとくるむと、くっついてしまうのでそこも注意です。
スポンジ以外は好きなように甘さを加減したりマンゴーを違う果物に変えてみたり自由でOK♪
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いま人気のレシピと料理写真
可愛い色あいの料理が良いですね。
スイーツが多いですね。おいしいものね。私も好きです。
これからも宜しくお願いします。
なかなか色彩センスが無くて私(笑)
スイーツ大好きです♪作るのも食べるのも(*^^*)
こちらこそよろしくお願いしますm(__)m
こんな誕生日ケーキなんて旦那様幸せですね〜♡
よかったら仲良くして下さい\( ˆ ˆ )/
よろしくお願いします(´◡`๑)
うちの旦那、質より量みたいです(笑)
こちらこそ仲良くしてください～！(´ω｀＊)
よろしくです～♪