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手料理
  • 2013/11/18
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柿のタルトタタン♡♡

レシピ
材料・調味料
15cmホール
4〜5個
菜種油
大さじ1〜2
レーズン
好きなだけ♡
甜菜糖
お好みで♡
ラム酒
大さじ1〜
シナモン
お好みで♡
作り方
1
柿は皮をむいて8〜12等分にする。
フライパンに菜種油と柿とレーズンを入れて蓋をして弱火で15分。
2
お好みで甜菜糖を加え、水分がなくなるまで煮る。最後に、ラム酒、シナモン、塩で味を整える。
3
型に油を塗り、柿を隙間なく引き詰める。レーズンも乗っける。お好きなレシピで作ったパイ生地を乗せる。
4
180度のオーブンで25分くらい焼いてパイ生地がイイ色になったら完成♡♡
ポイント

甜菜糖は入れなくても十分甘いのでお好みで♡
あたしは、シナモンもラム酒もたーっぷり♡

みんなの投稿 (49)
柿をたーっぷり使って、ほぼ柿っっ꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛笑

柿パイとほとんど作り方変わらないけど、こっちのが、柿の素材感が楽しめちゃいますっっ٩(*ゝڡ◕๑)۶♡

シナモンとラム酒で大人味っっ(゜ω)ノヽ(∀*)

パイ生地は、柿パイの生地に粗みじん切りのアーモンドを練り込んで薄く伸ばしたのを3枚くらい重ねましたぁ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕

パイ生地ザクザクだし、ノンシュガーなのに、柿さん甘くて幸せぇ〜〜ღ˘◡˘ற♡.。oO
kysboo から ゆか♡
すごーい!柿がほんとにたっぷり♡♡♡とってもおいしそうですね┌(┌^o^)┐!!
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から ゆか♡
圧巻のスナップですねー♡・*:..。♡*゚¨゚゚・

柿でタタン、初めてです!!

美味しそー♡
すんごい存在感!!圧巻です〜(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡柿大好き〜ザクザクと一緒に堪能したーい!
おりぃ から ゆか♡
ゆかちゃん、おはよー!!!
リボンおめでとーー!!!

これも力作!!すんごい美味しそう!!!
みずほ から ゆか♡
♪♡○o。ォハ(ღˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇღ)ョォo○♡♪朝から美味しそーなもの発見〜✨
ゆかちゃん🏡は柿沢山で羨ましいなぁ〜☺️うちも前住んでた庭には柿の木があって食べ放題だったけど、引っ越してからは柿買って食べてるの😢で、珍しく人から柿を頂いたんだけど、あまり甘くないんだよね😩そんな柿でも甜菜糖使えば美味しく出来るかな⁈

あっ‼︎🎀おめでとう✨
さすが‼︎ゆかちゃん👏👏👏
亜矢子 から ゆか♡
ゆかさん、リボンユーザーになられたんですね♪おめでとうございます🎉
これからも、ゆかさんの素敵なお料理、楽しみにしてますよ😊
タルトタタンってバターたっぷりお砂糖たっぷりなイメージだったけど、これは自然の甘みでヘルシーで良いなぁ♡これに、あのパイ生地で作れば良いのね♡やってみるー(๑>◡<๑)
最近SDサボり中で久々に開けたら、リボンなってるー☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆おめでとう♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪これからも素敵なスナップ楽しみにしてます(◍⁃͈ᴗ•͈)
ひろりん から ゆか♡
ホント😍💓 柿たっぷりでメッチャ美味しそ〜(♡∀♡)*
ゆかちゃ〜ん♡ リボン🎀おめでとう🎉🎉🎉
これからも素敵なお料理見させてもらうの楽しみにしてるね〜(*Ü*)ノ"〜♡
ゆ〜ちん から ゆか♡
うわ!仲間じゃ*\(^o^)/*やったね❤️
ゆか♡ から kysboo
ほぼ柿です♡笑
煮て柔らかくなった柿って本当に美味しいですよね\(^o^)/
ゆか♡ から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
どアップにしてみました\(^o^)/
この柿の瑞々しさを伝えたくって٩(*ゝڡ◕๑)۶♡笑
柿のタタンも美味しいですよーっ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕💕
ゆか♡ から peco
柿の存在感半端ないですよー\(^o^)/笑♡
あたしも柿だーいすきなんで、大好きなザクザクタルト生地と一緒に堪能しましたぁ〜ˉ̞̭⋆›◡ु‹⋆˄̻ ̊💕
ゆか♡ から おりぃ
ありがとうございます٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕

いきなり🎀付いててビックリしましたぁーっ( ゚A゚;)マジッ?って感じです♡笑

柿煮て詰めて焼いただけなんで簡単なんですよーっっ٩(*ゝڡ◕๑)۶♡
ゆか♡ から みずほ
わぁ♡
ありがとうございます\(^o^)/
うちは、柿の産地なのでもらったりもしますよ😋❤️
甘くない柿も少し柔らかくなるまで待って、煮ちゃえば美味しく食べれますよー\(^o^)/♡

あとは、白和えとかサラダに入れると甘くない柿も美味しく食べれますよーˉ̞̭⋆›◡ु‹⋆˄̻ ̊💕💕
ゆか♡ から 亜矢子
わぁ♡
ありがとうございます٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕

本当に🎀がいきなり付いててビックリしましたぁーっ(O艸o驚)💦💦笑

いつも本当にありがとうございます\(^o^)/
これからもよろしくお願いします٩(*ゝڡ◕๑)۶♡
ゆか♡ から あや
わぁ♡
ありがとうございます\(^o^)/

いきなり🎀付いてました( ゚A゚;)マジッ?
って♡笑

タタンってバターもお砂糖もたーっぷりなので、敬遠しがちなんですけど、これならいっぱい食べれちゃいます⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾笑

いつもありがとうございます٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕
これからもよろしくお願いします٩(*ゝڡ◕๑)۶♡
すずらん から ゆか♡
このビジュアル♡最高〜♪───O(≧∇≦)O────♪
ゆか♡ から ひろりん
わぁ♡
ありがとうございます٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕

🎀付いててビックリしましたぁーっ( ゚A゚;)マジッ?笑

本当にいつもありがとうございます\(^o^)/
これからもよろしくお願いします٩(*ゝڡ◕๑)۶♡
ゆか♡ から ゆ〜ちん
お仲間に入れて頂いて恐縮ですっっ(^^;;

よろしくお願いします\(^o^)/♡
ゆか♡ から すずらん
この感じイイですよねーっっ⁽⁽◟꒰◍˃◡ુོ˂꒱◞⁾⁾

また食べたくなっちゃいますぅ〜ღ˘◡˘ற♡.。oO
このアップたまりませ~ん(´∇`)

リボンおめでとうございます♪(*^^*)
これからも素敵スナップ楽しみにしてま~す♪

リスナありがとうございました♪
ゆか♡ から とも
わぁ♡
わざわざありがとうございます⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
全体像より、この艶と瑞々しさを伝えたかったので、ド迫力アップ写真になりました(⁼̴̀ૢ꒳​⁼̴́ૢ๑) ✨✨笑♡

🎀が突如付いててビックリっっΣ(゚д゚lll)
何かの間違いかと…😅😅💦

いつもありがとうございます٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕
これからもよろしくお願いします\(^o^)/♡
Yumi から ゆか♡
すっごい迫力〜‼︎ 柿でも出来るんですね(≧∇≦)
リスナップありがとうございます(^∇^)
ともきーた (伊藤 智子) から ゆか♡
ゆかちゃん〜🎀おめでとう💗💗💗
これからもよろしくねっ✨
ゆかちゃん!
この間のタルトといい、このタルトタタンといい、
食べたいーーo(≧ω≦)o

柿とか崩れそうなのに、すごい技です!
✨✨✨✨👏✨✨✨✨✨

ゆかちゃんにリボンマーク🎀
ぴったり!
なぜか、嬉しい〜〜💖💖💖💖
いくえ から ゆか♡
うわ〜꒰ ♡´∀`♡ ꒱柿ぎっしり‼︎
柿のタルトタタンなんて大人な🍰ケーキだわ( ຶཽ ˙̫̮ ຶཽ )✧
🎀リボンマークついて益々美味しい投稿が楽しみです❤️いつもリスナありがと〜う✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
ゆか♡ から Yumi
柿のが甘いのでお砂糖なくても十分楽しめちゃいますよー\(^o^)/♡
柔らかくなった柿があったら是非😁❤️❤️
ゆか♡ から ともきーた (伊藤 智子)
わぁ♡
本当にいつもありがとうございます٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕
🎀付いててビックリしましたぁーっ(O艸o驚)💦💦冷や汗💦💦

これからもよろしくお願いします\(^o^)/♡
ゆか♡ から 志野
わぁ♡
ありがとうございます٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕
🎀付いちゃいました😅💦笑♡
本当に驚きましたぁ〜( ゚A゚;)マジッ?💦って😅💦

柿をぎゅーぎゅーに型に押し込めましたよ\(^o^)/これでもかぁー‼︎ってくらいに👍✨
ゆか♡ から いくえ
わぁ♡
本当にいつもありがとうございます\(^o^)/

柿のタタン大人味で美味しかったですぅˉ̞̭⋆›◡ु‹⋆˄̻ ̊💕柿好きのあたしの為のケーキですっっლ(´ڡ`ლ)笑

これからもよろしくお願いします\(^o^)/
このアップはやばーい(♡∀♡)*
贅沢タルトタタンだね!
柿でもできるんだ〜
ゆかちゃん♡
リボンさんついてるねー!
おめでとうございます♡
これからステキなお料理楽しみにしてまーす♪
ゆか♡ から のっちゃん
頂いた柿で贅沢三昧っっ٩(*ゝڡ◕๑)۶♡笑
柿好きのあたしにはたまりませぇ〜ん꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛

🎀がいきなり付いててビックリしましたぁーっ😱💦💦
本当にいつもありがとうございます٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕
これからもよろしくお願いします\(^o^)/♡
粉蔵(こなちゃん ♪) から ゆか♡
ゆかさん♪リボンおめでとうございます♪*\(^o^)/*以前から🎀と勘違いしてました〜(^^;; これからもゆかさん投稿を楽しみにしています♡
タルトタタンがめちゃ魅力的過ぎる✨✨
みなさんの温かさにふれた600投稿目でした(^^)ホント感謝のひとことにつきます。ありがとうございました(^^) これからもよろしくお願いします♡♡
さかぽん から ゆか♡
ゆかちゃん❤️
なかなか来れなかったら🎀さ〜ん😁👏
おめでとう〜(*^^*)って、
も〜ホンマ素晴らしい料理だもん
とっく ついてる気がしてたょ(笑)
この柿タルトタタンも迫力満点❤️
おかな から ゆか♡
わぁ〜迫力満点!ゆかさんの柿スナップ、いつも楽しみにしてるんです♡
これもお砂糖使わず、ヘルシータタンですねっ( •ॢ◡-ॢ)-♡
ゆかさん、一緒に🎀なりましたよねっ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
急に、付いてビックリしたよねっ(笑)
これからも、お料理楽しみにしてまーすღ❤ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
ゆかちゃ~ん
リボンちゃんついてる~٩(๑>∀<๑)۶
ぉめでと~o(>∀<*)o

なんか嬉しい~♪\(^-^)/

ゆかちゃんのお料理これからも楽しみにしてる~♪
ゆか♡ から 粉蔵(こなちゃん ♪)
わぁ♡
そんな風に言って頂けて嬉しいですぅ♡✧。(⋈◍>◡<◍)。✧♡

何で🎀付いたのか謎です😅😅😅笑

タタンってゆーより、丸ごと柿‼︎って感じですよねˉ̞̭⁎˃̴́◡ु⁍ૈั ˄̻ ̊💕💕
でもこれがたまらんですっっ(゜ω)ノヽ(∀*)
ゆか♡ から kzsyk
おめでとうございます٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕💕
600投稿なんて凄すぎますっっ👏👏👏👏✨

こちらこそこれからもよろしくお願いします\(^o^)/♡
ゆか♡ から さかぽん
わざわざ来て頂けてありがとうございます٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕💕

あたしも最近忙しくて、なかなか遊びに行けなくてすいません😭💦💦

🎀がいきなり付いてました‼︎‼︎
めっちゃ驚き!桃の木!!でした(△) 💦💦笑

本当にいつもありがとうございます(❁´◡`❁)*✲゚*これからもよろしくお願いします\(^o^)/♡
ゆか♡ から おかな
わざわざありがとうございます٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕💕
タタン迫力満点ですょね👍✨✨ボリュームも満点✨✨ですっっ😋🎶🎶

やっぱり、おかなさんも一緒でしたぁ🎀🎀🎀
ビックリしましたよねぇ〜 (○Д○;)マヂッっiilllilllって感じでした😅💦💦

本当にいつもありがとうございます(❁´◡`❁)*✲゚*
これからもよろしくお願いします\(^o^)/♡
kzsyk から ゆか♡
あっという間の600投稿でした(笑) フォローありがとうございます。こちらこそ(≧∇≦)bよろしくお願いします♡ 我が娘もゆかなので親近感を感じます(^^)
ゆか♡ から Bちゃん
わぁ♡
そんな風に言って頂けて嬉しいですぅ[τ̲̅н̲̅a̲̅и̲̅κ̲̅ ч̲̅o̲̅u̲̅]ョᴗ ◕ั๑)♡✦*∘ですっっ✩*⋆¸¸.•*¨*꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱*¨*•.¸¸⋆*✩

いつも本当にありがとうございます(❁´◡`❁)*✲゚*
これからもよろしくお願いします\(^o^)/
ゆか♡ から kzsyk
そーなんですかっっ꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛
あたしも親近感湧いちゃいますっっ\(^o^)/♡
これからもよろしくお願いします😄❤️
kzsyk から ゆか♡
こちらこそ~(^^)
かりん から ゆか♡
うわぁ〜柿柿😊💕
暫く眺めていました。。
メチャ美味しそうです(*^^*)
もも から ゆか♡
柿もタタンに〜*\(^o^)/*💖
これが目の前にあったら、にやけてしまいそう!すでに…。だって美味しそ過ぎる〜(*^^*)
ゆか♡ から もも
柿もタタンにしちゃいましたぁ\(^o^)/♡
あたしも眺めててにやけました** +゚:。*.꒰ʃƪ˘▿˘꒱♡꒰˘▿˘ʃƪ꒱*。:゚+笑
作ってる時からシナモンの香りがめっちゃ良くて癒されちゃいましたょ〜〜ღ˘◡˘ற♡.。oO
もぐもぐ! (312)
リスナップ (43)