衣笠丼

息子と二人、他人丼…と思ったけど、肉がなく、志の田丼のつもりだったが、ググってみると、これは衣笠丼らしい。😊😊😊

お揚げさん使って玉子とじ？😃

そそ、お出汁で油抜きして刻んだ油揚げを煮て、卵でとじただけ。おネギ少ししかなかった。😅
美味しかったよん。

名前が、志の田丼だと思ってたけど、志の田丼だと卵でとじないらしい。とじたから衣笠丼になったよ。あっさり美味しいね〜。