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手料理
- 2017/11/10
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冬瓜とベーコンのグラタン
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 冬瓜は皮を厚めに剥き1、5センチ角くらいに切ってレンジで加熱する。
- 2
- フライパンにバターを溶かし、スライスした玉ねぎ、ベーコンを炒め、塩胡椒をする。
- 3
- 火を弱め、薄力粉を入れて、具材と合わせながら火を入れる。
- 4
- 牛乳を少しずつ入れながらホワイトソースを作る。
- 5
- コンソメを入れてホワイトソースに味付けをする。(冬瓜は水分が多い野菜なので、味はしっかり目が良い)
- 6
- ①で柔らかくした冬瓜の水分を切り、ホワイトソースと合わせる。
- 7
- 耐熱皿に出来上がった⑥を入れとろけるチーズとパン粉をのせてトースターで焼く。
- 8
- 焦げ目がついたら完成＼(^-^)／
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今日は冬瓜とベーコンのグラタン♡
冬瓜をレンチンしている間に簡単にホワイトソースを作ります！
時間がかかりそうですが、何かしている間に別の工程を進めれば大丈夫〜♪