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手料理
- 2015/10/04
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ケークサレ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 0
- オーブンを180℃に余熱しておきます。そして粉は合わせて振るっておきます。パウンド型に油を塗り、キッチンペーパーを敷きます。
- 1
- パプリカは1.5センチ角ぐらいに切り、軽くゆでます。玉ねぎ、ベーコンは粗微塵にして、軽く炒めます。枝豆は塩茹でし、豆のみを取り出します。
- 2
- ボウルに卵を割入れ、牛乳、オリーブオイル、チーズを加え混ぜます。
- 3
- ③の溶液に用意した具を全ていれ、塩コショウを加え軽く混ぜます。
- 4
- ④に振るっておいた粉をサックリ混ぜ合わせます。
- 5
- パウンド型に流し入れ、10センチ上から三回ほど落とし、空気を抜きます。
次に余熱しておいたオーブンで40分焼きます。
- 6
- 串を刺して緩くなければ、完成です。
ポイント
お好きな野菜、チーズ、具材を入れて下さい。自分流のケークサレを作れます。(サーモン、アスパラ、ウインナー、キノコなど、熱を入れて美味しいものなら大丈夫)
切るときは、粗熱を取ってからの方がやり易いですよ。
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