生みそ糀美人熟甘にシュガーコーティングされたフェンネルがたっぷり入ったカップケーキ

昨日作ったカップケーキと全く違うものに仕上がりびっくり。味噌を使うにしてもこんなに変わるとは。コックリとした甘さの中にそこはかとなく漂う異国の香りフェンネルは絶妙なハーモニーを奏でるのであった。