豆乳レタスしゃぶしゃぶ #登志子のキッチン

豆乳と昆布水を「2:1」で合わせて、豆乳の1割りの白だしを加えます。あとは、レタスと豚薄切り肉です。これがね・・・・あと引く美味しさなんですよ。　　　レタスは、包丁を使わずに手で割ります。　　　はじめは、「汲み上げ湯葉」ができるんですよ！　　　あとは、レタスと豚肉を入れて…ひたすら食べます！　　　「豆乳レタスしゃぶしゃぶ」の作り方・・・・コチラ桜の花びらの抜型買いました！かぶを抜いてみました。　　　今度は、紅芯大根を抜いてみたいです。きっと、桜の花びらみたいになるだろうなってワクワクしています。今日の前菜　　　ほたるいかとうど(酢味噌掛け)うどの皮のきんぴら金沢春菊の胡麻和え（かぶの桜花びら抜き添え)