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手料理
- 2021/04/28
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Shrimp rice / Riz au crevettes
レシピ
材料・調味料 (2)
作り方
- 0
- Remove the leaves from the stems of coriander and wash them.
- 1
- Finely chop the onions and garlic.
- 2
- Put the saffron in a little hot water, wrap it and give it color and aroma.
- 3
- Fry shrimps with low flame and keep aside.
- 4
- Fry onion, garlic and carrot with 2 tablespoon vegetables oil.
- 5
- Add turmeric for color
- 6
- Fry shrimp and coriander.
- 7
- Season with salt and pepper.
- 8
- Color hot rice with saffron water.
- 9
- Mix fried mixture with saffron rice.
- 10
- Garnish with some coriander and serve warm.
- 11
- version français:-
- 12
- Laver et couper finement la coriandre.
- 13
- Hacher l'oignon et l'ail finement
- 14
- Mettre le safran dans un peu d'eau chaud et laissez prendre couleur.
- 15
- Faites cuire les crevettes et mettez de côté.
- 16
- Dans la même poele faites revenir l'oignon , l'ail et carotte.
- 17
- Ajoutez-y le curcumin, les crevettes et la coriandre. Melanger bien .
- 18
- Assaisonner de sel et poivre.
- 19
- Melanger le riz avec le safran
- 20
- Versez le melange de crevettes dans le riz et remuez bien.
- 21
- Garnir avec du coriandre et des amandes effilées
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