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手料理
- 2022/10/01
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けんちん汁とおにぎり
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 〈大根の葉と白ごまのおにぎり〉
①大根の葉はたっぷりのお湯でさっと茹でる。粗熱をとって小口切りにする。
②ごはんに①、Aを加えて混ぜて三角に握る。
- 2
- 〈さつまいもと黒ごまのおにぎり〉
①さつまいもは皮付きのまま8mm角に切り、水に3分ほどさらす。耐熱容器に入れてラップをかけて電子レンジ600Wで1分加熱する。
②ごはんに①、Aを加えて混ぜて三角に握る。
- 3
- 〈きのこのけんちん汁〉
①スープジャーに熱湯（分量外）を入れて温める。
②鶏むね肉は小さめの1口大に切る。大根とにんじんはいちょう切り、長ねぎは斜め薄切り、えのきだけは石づきを取って3cm幅に切る。しめじは石づきをとってほぐす。
③鍋にごま油を入れて中火で熱して②を加えて炒める。油が回ったらAを加える。
④ ③が沸騰したらスープジャーに移して3時間以上保温する。
ポイント
きのこのけんちん汁は、スープジャーを持っていなかったので普通に鍋でスープとして作りました。
みんなの投稿 (1)
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ぴくるすこういうのでええんよ、こういうので。
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