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手料理
  • 2014/06/22
  • 2,281

豚肉のカルバドス焼き

レシピ
材料・調味料
作り方
1
お肉を食べやすい大きさに切る。
塩コショウを振っておく。
2
フライパンにサラダ油代大1を熱し、①の豚肉を両面やく。
※この時、中まで火が通ってなくても大丈夫です☝️

そこへ、カルバドスを入れてほぼ煮詰める。
※カルバドスを、入れた際にアルコールが飛び散って火がつく事があるので、注意‼︎

お肉を取り出し、器に盛りつける。
3
②のお肉を焼いたフライパンにバターを入れてとかし、お肉にかける。
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なるほどそういう使い方もありますね。前に大さじ1のカルバドスために4000円ぐらい使っちゃって嫁さんから怒られたなあ(-_-)
konri から キヨシュン
ごめんなさい🙏
キヨシュンさんのコメントが…(^ー^* )フフ♪
笑っちゃいけませんね^^;
でもちょっとわかる気がしますよ☺️

いずれにしてもこのお肉は美味しそうです💓
ブランデーでもなかなかしませんから〜😁
akiko から キヨシュン
キョシュンさん、
こんばんは😄
それそれ☝️
私も、カルバドスのソースを作るために買ったカルバドス!
残ってしまって〜こんにちに至る😅💦
で、昨日、またお料理に使ったのですね(⌒-⌒; )
お嫁さんは、私なので怒られはしませんでしたが( ̄▽ ̄)
ありがちですよね!
大さじ1杯‼︎
りえさん、こんばんは😄
キョシュンさん、あるある〜😊☝️
ですよね(ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

お肉をちょっと多めのブランデーで焼くと美味しいんですよ〜🎶
ブランデーは、一番やす〜い物でやりますよ(>皿<笑)%。ァハハハ

リスナップもありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
akiko先生、これはおいしそう😋カルバドスは、リンゴの味だから豚肉に合います。来週の献立に入れます。
akiko から 浦島太郎
浦島さん、こんにちは😄
いつもありがとうございます💕💕💕
そうですよ‼︎
カルバドスは、りんごで出来ているので当たり前ちゃ当たり前ですが、合うんですよ〜💕💕💕

きっと、りんごをバターでソテーし、キャラメリぜにしてお肉に添えると美味しいでしょうね😍💖

リスナップもありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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