黒ミサには黒い食べ物を👻

黒い料理ということで一昨日から野菜とワインに漬け込んだ牛の肉をシチューに仕立て上げました。
水は少ししか入れずワインで炊くと言うイメージで、味付けはトマト水煮、トマトピューレ、塩、胡椒だけとシンプルなものです。

デミグラスソースとかも使ってないけど結構いい感じに仕上がります😄

と言うことで、今年の人体実験的料理は以上となります。お付き合い頂いた方々、今年も生暖かい視線を投げかけていただきありがとうございました🙏

来年も生暖かく眺めてやってくださいませ🙇‍♂️