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手料理
- 2019/08/11
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焼き鳥丼🌼
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ごはんを炊いておく。
キャベツはざく切り、タマネギはくし切り、ニンジンは5mm幅の輪切りにし、レンジ600w7分加熱。
- 2
- 鶏胸肉を一口大に切り、包丁で軽くたたく。
塩胡椒で下味をつき、片栗粉を1切れずつ丁寧にまぶす。
- 3
- フライパンに油を温めて、鶏肉を焼いていく。片面に焼き目がつけば料理酒大さじ1をいれて、中火で3分以上蒸し焼きにする。
- 4
- 一旦、肉を皿によけて、フライパンをキッチンペーパーできれいにする。温めた野菜を★の調味料中火でとからめて、肉をいれてさらによくからめる。
- 5
- ☆の水溶き片栗粉をくわえてとろみをつける。
鶏肉に火が通れば、ごはんの上にのせる。
- 6
- できあがり🌼
もぐもぐ! (19)
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平日はお互い忙しくバタバタ。
当直ばっかりでした。
今日は久しぶりにおうちでお昼🍽