風呂吹き大根の柚子味噌のせ💛💛

柚子の汁に酒、きび砂糖、味噌だけで煮詰めます。とろりとしたら柚子の皮をみじん切りしたもの入れて香りを付けたら出来上がりです。大根を出汁煮したものに柚子味噌、刻んだ柚子の皮をのせて仕上げました。#柚子味噌　 #ビタミンの日(12月13日)