今井 和正(fb9731159784021)'s dish photo at 2022-07-08 14:42

古代シチリアに思いを馳せて

古代シチリアではアルケルメスを大さじ数杯飲む事で自身にとっての大きな恐怖を追い払っていた事があります

その事に因んで、カンノーロにアルケルメスを混ぜ込んだピンク色のカンノーロを作りました

【病は気から】

健全な精神は健全な肉体に宿る

的な思いもこもっております

暑さも日に日に増して来ましたが、カンノーロを食べてテンションあげあげでいきましょう

夏のシチリア料理は光りますね

@biscotti0120
がバシッとキレキレな味わいに仕上げます

モディカのパスティッチェリアで、あなたのカンノーロは何が入ってるの？とカンノーロの中身談義で熱くなった事を思い出しました

今回のペペロッソのクリームはサボテンの身をクリームにして、よりシチリア感をのせたスタイルにてお出しさせていただきます

#シャーマンキング
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