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- 2018/06/18
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とっておきのブリオッシュdeRieちゃん600投稿おめでとう
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 全部HBにセット。(レーズンは後入れ)一次発酵までHBで。
- 2
- こねあがったら、4等分して、軽く丸め直して、固く絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。
- 3
- 1個ずつ縦25〜30×横15くらい伸ばして、左右折りたたみ、さらに軽く伸ばして、手前からクルクル巻く。巻き終わりを摘んで閉じる。これを4つ。詳しい工程は、私の2017.11.11を見てね○┓ペコッ
- 4
- パウンド型にシートを敷き、4つ並べていれ、二次発酵、30度30分。レンジのスチーム機能を使いました。牛乳でドリールし、真ん中をハサミでカット。間にバターを乗せる。＊パウンド型 開口25×8×7くらい（底22×8×7）
- 5
- 160度に予熱。160度で10分。アルミホイルかぶせて、さらに180度に上げ、20分焼成。焼き上がりトントンと型を落として、型から出し冷ます。出来上がり！
- 6
- 娘のとこに持っていくから、切ってから、小分けにラップ包装。半分は彼氏さんに娘が持っていきました。
- 7
- 注意、入ります！入ります！いえ、入りません(๑⊙ლ⊙)ぷ
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600投稿おめでとうございます✨✨
遅くなってごめんね🙏
いつも、優しいコメントくれるRieちゃん♡
嬉しいよ💓
なかなかゆっくりコメントいけないけど、Rieちゃんもずーっと仲良くしてもらえてる大事なペコ友さんです。
これからも、よろしくお願いいたします💓
楽しくペコリ続けていこうね💓
今日は、ブリオッシュでお祝いしまーす
\( ˆoˆ )/
これを娘のお土産にしました♡
ブリオッシュやっぱりおいしー💓
Rieちゃんも一緒に食べようね♡
600投稿アニバーサリー✨✨
おめでとう～\( ˆoˆ )/