豆乳塩麹。

塩麹を作る時のお水を豆乳に変えて作る豆乳塩麹。
最近の我が家の常備調味料になってます。

塩麹とお豆腐は相性良いですもんね♡(*^^*)
はじめから合わせてもきっと良い感じなんでしょうね♪

おはようございます😊
ちえこさんのところから来ました。
お名前変わったんですね！
cocociroさんだったんですね！
豆乳ヨーグルト、ライスミルクではお世話になりました🙇
あれから、作ってなくて、、(^^;;
豆乳塩麹⁈
なるほど〜！で、どうやって使うのかしら、、

はい、FBと連動させるにあたって名前変えました(*^^*)
覚えててくださってありがとうございますm(__)m

豆乳塩麹をまぶすとお肉が柔らかくなるのと、あと日持ちするので。
買ってきて揉み込んでおいて、で2日後に使ったりしてます(*^^*)

ありがとうございます(*≧∀≦*)

☆つけとこうっと( *´艸｀)

ひとみんさん、ぜひ♡（≧∇≦）♡♡

yuccaさんに教えてもらって、見に来ました！☆
塩麹の時は、糀と水を1対1でするんですが、豆乳の時は、豆乳を糀の倍、使うんですね〜
めっちゃ興味深いです✨

使い方のオススメとか、あったら知りたいです(#^^#)

まっちGさん、見にきてくださりありがとうございます！！

基本的には普通の塩麹と同じように使いますが、よりまろやかで甘味がつき美味しくなると思います☺️
一度使うと断然こっちのがいいなと思ってしまいます😁

お肉(特にラム肉とかクセのあるもの)の臭み消しになりますし、柔らかくなりますよ〜。