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手料理
- 2016/08/02
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ひじきチャーハン
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- ひじきを戻しておき、豚バラ、ひじきを炒め合わせる
- 1
- 別の鍋でサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れ、ご飯を加え、混ぜ合わせながら炒める
- 2
- 豚バラ、ひじきを加え、だしの素、砂糖、塩、胡椒で味を整え、めんつゆをまわしかけてサッと混ぜる
- 3
- お皿に盛り付けて、青ネギをトッピングする
ポイント
煮物に使うことが多いひじきをチャーハンにしました
鉄分や食物繊維が多いので、積極的に食べたい食品ですね
このチャーハンは野菜をあまり使ってないので、サラダなど、野菜料理を組み合わせるのがおすすめです
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