カリカリ角焼きそうめん😆

こんばんは～😆
今日は、昨日よりは気温も湿度も低いはずやし、明日が今月最後の早朝バイトやのに、充電切れたみたいに爆睡しちゃってました🤣

そして,やっぱりお腹はしっかり空くので
茹でた素麺を卵焼き器でカリッカリに焼いて,
つけ麺風にしてみました😚

(つけ汁)
鍋に,水,鰹だしの素,酒,ラカント,キャベツの芯,ネギ,ちくわ,しめじ、生姜を入れてじっくりコトコト煮詰める🎵
今日はベースのお出しだけ作って,
あとから汁の素を入れて割りましたが、
野菜としめじ,生姜と鰹だし,ちくわのお出汁がしっかり出てるので、スープだけでもうま味がしっかりありました☺️

(焼き素麺)
湯がいた素麺のぬめりをしっかり取って,水気を切り,素麺にごま油をまぶしておく🎵

卵焼き器を火にかけ、素麺を入れて,フライパンの蓋を使いながら、カリッカリに焦げ目がつくまで焼く🎵

焼いたあとの卵焼き器でニラを軽く炒め盛り付ける

(麻薬卵)
塩と酢を入れた水を沸騰させて、卵を入れて5～6分茹で、しっかり水で冷やしからを剥く🎵

袋にニンニクチューブ,つゆの素,みりん,うすくち醤油,七味,酢,鰹節を入れ,からを剥いた卵を入れたら完成😚

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美味しそうです🥰🥰🥰そうめんをそんな感じで焼くなんて凄い斬新❤️素敵美味しそうです🥰

普通の素麺も好きやけど、カリッカリに焼いたら香ばしくなって美味しいんですよ😚💕
かた焼きそばをイメージして作ってみました😉

おはようございます☺️
これ、めっちゃ簡単で
美味しいですよ😚✨
そっか‼️
かた焼きそばが苦手だと,
焼く時間を少し色がつくくらいにしてみたら
食べやすいかと😉

お汁を薄味にして、少し浸して
から食べると更に食べやすくなりますよ😉✨

食べやすいサイズにハサミでカットしてます😉

ぽんすけちゃん❤️
早朝バイトお疲れ様〜💕
禁酒解禁おめでとう🎉

私ね
あんまり素麺食べないんだけど
こ〜やって食べるのいいね😊
麻薬卵までついて美味しそー😋💕

なるほど🥰いつか試してみたいです✨

こずりんさん😆こんにちは✨
ありがとうございます😆
4日ぶりにお酒🍶飲みました😚✨

素麺って、つるって美味しいけど、
飽きるのも早いから、焼いちゃったら、
飽きないな～😚✨
って😉
麻薬卵つけちゃいました～😆😆

お疲れ様です❣
これおもれぇですね🎶

漬け汁への漬け時間で好きな硬さ調整できる感じになります？？

ぎんさん😆こんばんは～😆

でしょ😁でしょ😆😆

茹でて焼くだけやから簡単です😆

焼き加減を調整して、
つけ汁に、じっくり漬けたら
食べやすいかと思います😉

あとは,ハサミで、小さく切ると
更に食べやすいですよ😉

茹でてぬめり取りして、ごま油で和えて
たこ焼き器で焼いて飾ろうかな(笑)

次の休みにやってみます🎶

たこ焼き器も可愛く出来そうです😆

ウチ,たこ焼き器ないから、丸っこいのもやってみたいです😆

たこ焼き器！
メッチャ万能ですよ！
あれでアメリカンドッグ作るし〜
オムライス作るし〜
アヒージョするし〜

もう値段以上に活躍してもらってますwww

検討しときます😆

多分,買ったらほんま,使いまくりそうです🤣

子どもたちからタコパ希望されることも多いのも有りますけどね〜( ˙³˙ )~ᕷ
アメリカンドッグはホットケーキミックスを固めにして使います✌