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レシピ
材料・調味料
バター
60g
薄力粉
90g
抹茶
5g
卵黄
10g
豆乳
10ml
作り方
1
バターは角切りにし冷蔵庫で冷やしておく
2
薄力粉と抹茶をフードプロセッサーで一度撹拌
3
そこに冷やしたバターと卵黄、豆乳を加え団子状にまとまるまで撹拌
4
棒状に形成し冷蔵庫で半日~1日冷やす
5
カットし170℃のオーブンで15分焼いて完成!
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鮮やかな緑色に焼き上がりました。
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