- 133
- 保存
- お気に入り
- 118もぐもぐ！
- 4リスナップ
手料理
- 2013/09/08
- 1,734
エノキでナポリタン
レシピ
作り方
- 1
- 曇りのないサニーな目玉焼きを目指す。
- 2
- フライパンを温めて、薄く油をひく。
塩をフライパンへ振る。
- 3
- ひとかけらのバターを溶かす。
低い位置から卵をそっと割り落とす。
- 4
- 消えそうな弱火にして、蓋はせず、ひたすら見守る。
黄身の様子がお好みになったら出来上がり😊
ポイント
ロブション(？)のシェフが世界一受けたい授業で言ってた、フライパンに塩とひとかけらのバター。
ためしてガッテンで言ってた、低い位置から卵をそっと割り落とす。
東海林さだおの著作から、消えそうな弱火でひたすら見守る。
合わせて私の目玉焼き💕💕💕
つくフォト (1)
もぐもぐ! (118)
リスナップ (4)
いま人気のレシピと料理写真
冷蔵庫整理のなんでもありパスタ💕
続いても 平気だよぉ～😁
明太パスタも 美味しそうだけど
これも また いいね！
塩も先にフライパンにかぁ😳
勉強になりました🎵
目玉焼き🍳の好みは人それぞれです。あくまで曇りのないサニーな目玉👀を目指すなら、お試しください。レシピUPしておきますね。
スパムマシーン届いたんだ🎵いろんなモノで楽しんでね💕
目玉焼きでさえこれだから、料理が面白いのは案外こんな所かも…。
🌟🌟🌟
何かそっちに見たい物があるのかしら…。（笑）（≧∇≦）
黄身の状態は見守り時間でお好みに調整してくださいね。😆😆😆
レシピ見つけてくれてありがとう❤️