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手料理
  • 2025/01/27
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魚介ときのこの土鍋蒸し

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スーパーでワタリガニを見つけたので、魚介ときのこの土鍋蒸しを作りました。ニンニクと玉ねぎ、ローリエにアサリやタコ、スルメイカ、エビ、カンパチの海の幸とトマト、平茸、エノキ、長ネギを白ワインで蒸し煮にした冬の夜にぴったりの贅沢レシピです。
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