スペアリブごはん🇪🇸

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スペイン風炊き込みご飯

🇪🇸アロス・アル・オルノ💃
バレンシア地方のお米の郷土料理です

本場では、スペインの土鍋"カスエラ"を使い炊きますが、持っていないのでSTAUBの鍋を使いました


使ったオリーブオイル、ニンニク、塩はスペイン産
残念なことに、米は国産…なのでちょっと粘り気になりました😓

炊き上がったら仕上げにスペアリブ目掛けて完熟赤胡椒パラリ🤏
アクセントになって👍なはず…
というのも、胃の調子悪くて食べられなかった🥲

調子のいい時にまた作ってみようかな😅


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