#マルコメタイアップ投稿 狸の宴シリーズ ある日の御料理 川菜(四川料理) [麻婆茄子担々麺] 菰田氏監修版の麻婆茄子を使用。 指示通りに麻婆茄子を作り、 食べ方を捻って麺の上にあしらいました。 試供品の[麻婆茄子]は、 指示通りに作って美味しく仕上がります。 菰田氏は川菜が得意ですものね。