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レシピ
作り方
- 1
- もやしをザルに出し、よく洗う。洗ったら、油をひかずに弱火〜中火でフライパンで炒める。(蒸すに近い作業です)
少し炒まったら、塩をふる。
- 2
- レタスをちぎる、また油揚げをハサミでお好みの大きさに切り、フライパンに入れて一緒に炒める。
- 3
- 焼き色がついてきたら、火を止める。
ソースを入れて混ぜる。私はワンプッシュくらいの量を入れました。
皿に盛り、マヨネーズと青のりをかけて完成
ポイント
レタスでなくても、ピーマンやパプリカ、シソ、大根の葉っぱなどを入れても美味しくできると思います。
油揚げで肉感を出すのがポイントです。
他トッピングで付けたら美味しそうかなと思ったものは、ネギ、豆苗、目玉焼き、餅、桜えび、鰹節、ちくわ、梅かな。
早よエビアレルギー治したいです。。。
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焼きそば食べたい時に限っていつも麺ない。笑
リピートしてまた食べたい料理でした。ご馳走さまでした。